这样“现代”的厨房,你还会纠结是美观还是适合吗?

发布时间:2018-07-21 17:37:12 点击:148

导语:厨房虽小,却装着天下美食,一个好的厨房绝对能让整个烹饪过程高效节能。做饭过程中,如果总觉得手忙脚乱,东奔西走,像是打仗,整理一下,一顿饭的诞生过程大致会经历以下几个步骤1、一字型厨房对于家里是瘦长型的厨房来说,只能将所有的功…


    厨房虽小,却装着天下美食,

    在家里,不管是谁主厨,

    一个好的厨房绝对能让整个烹饪过程高效节能。

     空间动线 

    做饭过程中,如果总觉得手忙脚乱,东奔西走,像是打仗, 

    这样的问题并非因为厨房太小,而是因为厨房里的空间动线没有处理好。 


    形象地来说,空间动线大致可以归纳为这两种形式。 一种就是像左边的树形结构,在做事活动过程中,每次都要回到主干道才能继续下一件事情,其中徒增了许多不必要的重复运动。 另一种则像是右边的蜘蛛网结构,路路通的结构能够保证人不用退回主干道就能高效的完成家务。 


    而在厨房中,所有的活动路线都是有路数的,只要弄清楚步骤,再结合空间动线合理安排好功能分区,那便能在使用过程中节省下不少的时间。 

    整理一下,一顿饭的诞生过程大致会经历以下几个步骤 



    那么接下来,我们就可以根据步骤来安排厨房的空间结构了▼ 

    1、一字型厨房 


    对于家里是瘦长型的厨房来说,只能将所有的功能区按照合理的步骤一字排开,一条动线贯穿做饭整个流程,会让你操作起来异常方便。 


    但一字型的厨房也存在一定的弊端,在这个空间里,你只能按照安排好的功能顺序进行,一旦流程错乱,依旧少不了的来回奔走,从而浪费时间。

    2、双一字型厨房 


    若是厨房空间方正偏长一些,布局的方式可以为双一字型,即布局紧贴着两侧墙壁,若是开放式厨房,那么不贴着墙壁的一侧同时可以作为与餐厅的互动区域。 这样一来下厨时就可以左右兼顾,灵活性较之一字型空间要增强不少。 


    不过双一字型厨房的尽头若是不存在通道功能的话,那便浪费了一定的空间,这样的情况下选择U型厨房会更合理些。 

    3、U型厨房 


    如果家里的厨房极为方正,并且面积不小,那U型布局使用率最为高效。 

    只要各功能衔接到位,甚至站在一定位置,不用过多走动,就能顺利做出一顿饭来。 


    4、L型厨房 


    同样是较为方正的空间,空间又不是很大的话,那么L型的布局最能节省空间。 工作区以墙角为原点,双向展开成L型,避免一条边过长,否则会压缩操作区面积,降低做饭效率。 

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